Hotline: Ms. Chung - 091 427 3069

  • Nhân Sâm Geumhong

    Mỗi năm, cây nhân sâm Hàn Quốc sinh trưởng bình thường trong vòng 180/356 ngày, nhiều hơn 50 ngày so với nhân sâm Trung Quốc. Theo phân tích cúa các nhà khoa học, tỷ lệ saponin là thước đo chất lượng sâm và những sản phẩm chế biến từ sâm.

    See All Features

  • Đại Lý Chính Hãng

    Tọa lạc ngay trung tâm thành phố Nha Trang, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được phục vụ tốt nhất

    See All Features
vào lúc 00:03:00
0 nhận xét

Sâm rác lũng đoạn thị trường!

Cả nước hiện có khoảng 300 cửa hàng kinh doanh nhân sâm và linh chi, đó là chưa kể dịch vụ bán hàng qua trang fanpage trên Facebook và “chợ trời” bán buôn “nửa kín, nửa hở” – vừa dễ dàng trốn thuế, vừa có nhiều lợi thế để tráo trở, lừa đảo khách hàng. Ngày càng nhiều người  chỉ vì thiếu hiểu biết, “nhẹ dạ, cả tin”…tốn tiền triệu mà mua nhầm sâm giả, sâm rác!
Tràn lan sâm rác

Trên thị trường hiện có bán rất nhiều sản phẩm được gắn nhãn mác là chế biến từ nhân sâm 6 tuổi như sâm nguyên củ, tinh bột sâm, hồng  sâm cắt lát tẩm mật ong, siro hồng sâm, nước tinh cốt hồng sâm, cao hồng sâm 100%, hỗn hợp hồng sâm…

Người viết bài này đã cất công tìm mua cao hồng sâm của Hàn Quốc để sử dụng, nhưng khi bước vào các cửa hàng bán nhân sâm thì “hoa cả mắt”, bởi vì  tất cả các sản phẩm được đóng gói và quảng cáo rất bắt mắt, nhưng trên bao bì, vỏ hộp hoàn toàn sử dụng ngôn ngữ nước ngoài. Một số sản phẩm có tem phụ hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Việt, song cố tình dịch sai và không ghi rõ thành phần dinh dưỡng, không có nguồn gốc xuất xứ hoặc lập lờ “đánh lận con đen”, rằng sâm Triều Tiên, sâm Hàn Quốc sản xuất tại Hồng Kông, Đài Loan, Trung Quốc…Các chủ shop và người bán hàng thì giải thích rằng “hàng chính hiệu…xách tay, chất lượng đảm bảo, giá bán tại Việt Nam rẻ hơn giá thị trường bản địa, bởi vì không phải nộp thuế nhập khẩu”. Điều rất lạ là tùy theo nhu cầu của người tiêu dùng, phía người bán luôn luôn sẵn sàng đáp ứng tất cả các loại sản phẩm (kể cả sâm tươi) với số lượng không giới hạn.

Người tiêu dùng thông minh trước khi mua luôn đọc kỹ thông tin trên sản phẩm
Điều dễ nhận thấy đó là hầu hết nhân sâm bày bán công khai tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh hay các đô thi lớn trong cả nước đều là hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc và tất nhiên là không thể đoán được chất lượng xấu, tốt như thế nào; chỉ biết rằng cùng một sản phẩm có tên gọi giống nhau, với trọng lượng tương đương, nhưng giá sâm rác giao động trong khoảng vài triệu đồng, quá rẻ so với hồng sâm chính hiệu Hàn Quốc, chẳng hạn như“ Cao hồng sâm KGS - 3 lọ 150 gr”, tem phụ ghi “100% cao hồng sâm 6 tuổi, giá bán 2.500.000 đồng/hộp. Thực ra, tại Hàn Quốc, người trực tiếp trồng và chế biến nhân sâm cũng không thể sản xuất ra sản phẩm với mức giá rẻ như vậy.
Các chuyên gia hàng đầu về nhân sâm giải thích sâm rác là bã sâm sau khi đã tách chiết hết saponin (ginsenoside), được nhuộm màu rồi tẩm sấy với hương liệu và mật ong (hoặc đường). Ngày nay, công nghệ làm hàng giả “siêu” hơn hàng thật, vì thế  không có gì lạ khi sâm rác được đóng hộp, gắn mác Red Korean Ginseng và quảng cáo là sâm 6 tuổi, giá lại rẻ nên rất dễ tiêu thụ.

Hầu hết sâm rác từ Trung Quốc tuồn vào Việt Nam theo đường tiểu ngạch. Bởi vì biết rõ người Việt Nam vốn có thói quen dùng nhân sâm để bồi bổ sức khỏe, hơn nữa lại đang có tâm lý thích “xài đồ Hàn”, lợi dụng hệ thống quản lý thị trường lỏng lẻo, giới đâu nậu chuyên “đánh hàng Tàu” tranh thủ“tập kết” sâm rác về thủ đô, rồi từ đó “tấn công” thị trường nội địa.

Tỉnh táo chọn hàng hiệu

 Rõ ràng sâm rác đang lũng đoạn thị trường, nhưng điều đó không có nghĩa là ở Việt Nam không có nhân sâm nhập khẩu chính ngạch từ Hàn Quốc. Điều quan trọng là làm thế nào để người tiêu dùng có thể dễ dàng tiếp cận và nhận biết được sản phẩm đảm bảo chất lượng?

Người tiêu dùng tham gia hội chợ "Nhân sâm rễ của sự sống" do Công ty Geumsan Việt Nam tổ chức tại TP Hồ Chí Minh
 Ông Ko Tea Hun - Chủ tịch Hiệp hội sâm Guemhong, thuộc Thành phố Guemsan – “thủ phủ nhân sâm” của Hàn Quốc , khẳng định: “Từ cuối năm 2014, khoảng 50 dòng sản phẩm nhân sâm Guemsan đã chính thức gia nhập thị trường Việt Nam thông qua hệ thống phân phối của Công ty CP Geumsan Việt Nam. Hiện Công ty CP Geumsan Việt Nam là DN quản lý thương hiệu chính thức của thành phố Geumsan tại Việt Nam với sứ mệnh mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam những sản phẩm từ nhân sâm đảm bảo chất lượng, do các nhà sản xuất uy tín của thành phố Geumsan – tỉnh Chungchengnam – Hàn Quốc cung cấp.”
Tại nhiều cuộc hội thảo chuyên đề do Công ty CP Geumsan Việt Nam tổ chức ở TP Hồ Chí Minh, Hiệp hội sâm Guemhong đã mời các chuyên gia hàng đầu về nhân sâm của Hàn Quốc, trực tiếp hướng dẫn, tư vấn cho người tiêu dùng. Theo phân tích của TS Park Jong Dae,Viện trưởng Viện Nhân Sâm Thảo Dược Quốc Tế Geumsan, trong cao hồng sâm có nhiều loại saponin khác nhau nhưng 3 thành phần quan trọng nhất là Rg1, Rb1 và Rg3. Tại Hàn Quốc, chỉ những sản phẩm chức năng cao sâm có tỉ lệ 3 chủng Ginsenoside RG1, RB1, RG3  từ  6 tới 30mg/g mới được Cục quản lý dược liệu và thực phẩm Hàn Quốc cấp phép (KFDA) và được ghi trên nhãn hàng những công dụng như: Tăng cường sinh lực, ngăn ngừa tiểu đường, giảm cholesterol, điều hòa huyết áp, tăng sức đề kháng, chống lão hóa… Đối với loại sản phẩm không đạt tiêu chuẩn như trên thì sẽ không được cấp phép và không được liệt kê công dụng. Những trường hợp không đủ tiêu chuẩn và KFDA từ chối cấp phép, nhà sản xuất chỉ có thể đăng ký được ở địa phương, phạm vi lưu hành cũng chỉ giới hạn tại địa phương.
Sản phẩm nhân sâm Geumsan được chính phủ Hàn Quốc bảo hộ chất lượng

“Nhân sâm là thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, do đó người tiêu dùng cần chủ động tự bảo vệ quyền lợi của mình bằng cách tự trang bị cho mình những kiến thức liên quan cũng như xem kỹ thông tin sản phẩm trước khi chọn mua sản phẩm. Thông thường, những sản phẩm càng tốt thì thông tin càng đơn giản, đầy đủ, rõ ràng”- Ông Trần Tiến Dũng đại diện Công ty CP Geumsan Việt Nam cho biết:“Trong bối cảnh nhân sâm từ nhiều nguồn và không rõ xuất xứ đang có mặt tràn lan trên thị trường, nếu người tiêu dùng tỉnh táo quan sát, thì sẽ chọn được “hàng hiệu”. Rất khó kiểm chứng độ tuổi của sâm, nhưng tất cả các loại sản phẩm nhập khẩu chính ngạch đều có tem phụ (tiếng Việt), ghi rõ định lượng, công dụng và đầy đủ thông tin về Công ty CP Geumsan Việt Nam.”


Vẫn theo ông Trần Tiến Dũng,  thông tin sâm 6 năm tuổi không kiểm chứng được, đối với hàng xách tay, người tiêu dùng chỉ cần xem 3 chủng Ginsenoside RG1, RB1, RG3 có trên nhãn tiếng Hàn hay không. Và, phải cảnh giác với kiểu ghi chung chung “chiết xuất hồng sâm 3% hoặc 10,5%”  mà không thể hiện 3 chủng Ginsenoside RG1, RB1, RG3 từ 6 tới 30mg/g. Sản phẩm ngâm tẩm, nhiễm hóa chất độc hại, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, khi sử dụng sẽ bị phồng rộp miệng rất nguy hiểm, thậm chí khi nếm thử sẽ đau đầu, choáng váng, nôn mửa, có thể gây ngộ độc cấp tính và nếu dùng nhiều, chất độc tích trữ dẫn đến bệnh ung thư…
Rõ ràng, đã đến lúc các cơ quan chức năng phải vào cuộc kiểm tra nguồn gốc xuất xứ, nội dung tem nhãn, đối chiếu nội dung ghi nhãn ghi trên sản phẩm, đồng thời tăng cường công tác hậu kiểm sau khi thông quan. Mặt khác, thiết lập phòng kiểm tra, xét nghiệm, hoàn thiện quy trình kiểm chuẩn saponin theo đúng quốc gia có sản phẩm được công bố. Xin nói thêm rằng, các cơ quan báo chí, truyền thông cso vai trò hết sức quan trọng trong việc phản ánh đúng tình trạng thị trường và định hướng người tiêu dùng, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

 BOX:  Hệ thống Cửa hàng phân phối nhân sâm Geumsan Việt Nam:
·         Số 423A Hai Bà Trưng, P8, Q3, TP.HCM
·         Số 423 Kim Mã, P.Ngọc Khánh, Q. Ba Đình, TP Hà Nội
·         Số 164 Nguyễn Đình Hoàn, Phường Nghĩa Đô, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
·         Số 223 – Đường Nguyễn Thị Lưu II – Phường Ngô Quyền – TP Bắc Giang - Tỉnh Bắc Giang
·         B2 – 02 Unionsquare (Vincom Center A), 171 Đồng Khởi - Quận 1 – TP. Hồ Chí  Minh.
·         L3-07, Vincom B, 72 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q1, TP.HCM
·         168E 1 Hoàng Văn Thụ, P. Phương Sài, TP Nha Trang – tỉnh Khánh Hòa

Diệu Thanh
vào lúc 03:10:00
in , , ,
0 nhận xét

Nhân sâm Geumsan chính thức ra mắt thị trường Nha Trang

Tại hội thảo “Một cách nhìn đúng về nhân sâm Geumsan đối với sức khỏe con người”, ông Park Dong Chell, Chủ tịch TP Geumsan – Thủ phủ nhân sâm Hàn Quốc đã trao giấy chứng nhận “Cửa hàng chính thức của Hiệp hội nuôi trồng và chế biến nhân sâm Geumsan” tại TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa cho thành viên thứ 6 của Công ty CP Geumsan Việt Nam.


Từ xưa, nhân sâm được coi là dược liệu đứng đầu trong các vị thuốc bổ. Chính bởi những công dụng thần kỳ mà nhân sâm Hàn Quốc đang là lựa chọn số một của khách hàng trong việc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm Nhân Sâm Hàn Quốc không đảm bảo chất lượng và khách hàng khi mua những sản phẩm đó lại vô hình chung "mua những tác hại cho sức khỏe".

Nhằm góp phần hỗ trợ thông tin, kiến thức cho người tiêu dùng về nguồn gốc, tác dụng của nhân sâm và biết cách lựa chọn chính xác những loại sản phẩm đảm bảo chất lượng. Nhân dịp khai trương cửa hàng chính thức tại TP biển Nha Trang, Công ty CP Geumsan đã phối hợp với Viện nghiên cứu nhân sâm và thảo dược quốc tế Geumsan (Hàn Quốc) tổ chức hội thảo “Một cách nhìn đúng về tác dụng của nhân sâm Geumsan với sức khỏe con người”.


TS Pyo Mi Kyung – Trưởng phòng nghiên cứu của Viện Nghiên cứu nhân sâm thảo dược quốc tế Geumsan, cho biết: “Không phải nhân sâm chỉ có tác dụng đối với người lớn tuổi mà ngay cả trẻ em cũng có thể dùng hàng ngày với một liều lượng nhất định. Hồng sâm giúp điều hòa khí huyết, vì vậy người bị huyết áp cao hay huyết áp thấp đều có thể sử dụng hồng sâm. Đặc biệt, đối với người bị bệnh huyết áp cao, huyết áp thấp, tiểu đường…nếu sử dụng nhân sâm thường xuyên, có thể không chỉ tăng thể trạng, cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường phòng chống ung thư...Những nghiên cứu lâm sàng trên hàng ngàn người mắc một trong những căn bệnh trên trong vòng 5 năm liên tục tại Hàn Quốc, Nhật Bản…đã chứng minh dùng hồng sâm thường xuyên trong thời gia từ 3-12 tháng không chỉ cải thiện sức khỏe tốt hơn mà còn hạn chế sự phát triển của bệnh và ngăn ngừa tổn thương.”

Kết quả của nhiều cuộc nghiên cứu khác nhau tại các trung tâm nghiên cứu khoa học về sâm tại Hàn Quốc cho thấy, thành phần hóa học trong nhân sâm gồm có saponin, các hợp chất ni tơ, các thành phần tan trong chất béo, vitamin, carbohydrate…Đặc biệt, saponin  là chất giúp làm tiêu chất béo, kích thích việc hấp thụ chất bổ dưỡng cho cơ thể và làm tiêu hóa dễ dàng. Nhân sâm còn có một tác dụng khác nữa là tái lập năng lượng, kích thích tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư. Vì vậy, người lớn tuổi thường xuyên dùng sâm sẽ tăng trí nhớ, trẻ em dùng sâm giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch, ở độ tuổi trung niên dùng sâm có thể chống lão hóa. Chưa có nghiên cứu nào công bố phát hiện tác dụng phụ của sâm.

Ông Park Dong Chell Chủ tịch TP Geumsan, tự hào giới thiệu về thủ phủ nhân sâm Hàn Quốc: “Mạch ngầm ẩn sâu trong hơn 3.000 đồi, núi và dòng nước trong lành từ thượng nguồn sông Geumgang chảy về, không chỉ tạo nên sinh khí mà còn ấp ủ chất đất, làm gia tăng độ màu mỡ và thúc đẩy quá trình tự làm giàu “nguyên tố Gemarnium” giữa thung lũng Geumsan quanh năm mát mẻ. cây nhân sâm Hàn Quốc sinh trưởng bình thường trong vòng 180/356 ngày, nhiều hơn 50 ngày so với nhân sâm Trung Quốc. Theo các nhà nhân sâm học thế giới, tỷ lệ saponin là thước đo chất lượng sâm và những sản phẩm chế biến từ sâm. Hàm lượng saponin trong nhân sâm Cao Ly cao hơn gấp hai lần so với sâm trồng ở Mỹ hay Trung Quốc.”


Nhân Sâm Hàn Quốc hiện tại đang được các cung cấp cho người tiêu dùng Việt Nam bằng nhiều nguồn khác nhau. Tuy nhiên, đa số người tiêu dùng VN  hiểu chưa đúng về nhân sâm, cách sử dụng các chế chế phẩm từ nhân sâm do chưa được cung cấp thông tin một cách đầy đủ, rõ ràng về công dụng cũng như cách sử dụng sản phẩm hiệu quả.


Ông Trần Tiến Dũng, đại diện Công ty CP Geumsan, cho biết: “Từ năm 2013 đến nay, Công ty CP Geumsan là đơn vị tài trợ dinh dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật cho đội tuyển Taekwondo Quốc gia Việt Nam. Từ năm 2015, Công ty CP Geum thường xuyên cung cấp nguyên liệu cho Nhà máy nước giải khát cao cấp yến sào Khánh Hòa để sản xuất nước yến hồng sâm, góp phần tăng uy tín chất lượng sản phẩm. Trong thực tế, hệ thống cửa hàng phân phối của Công ty CP Geumsan tại Việt Nam đã góp phần điều chỉnh thị trường và hỗ trợ người tiêu dùng. Nha Trang là một trong những trung tâm du lịch lớn của Việt Nam, hàng năm thu hút hàng triệu lượt khách lưu trú và hàng chục triệu lượt khách tham quan, chúng tôi tin rằng, sự có mặt chính thức của đại diện Hiệp hội nuôi trồng và chế biến nhân sâm Geumsan tại thành phố biển sẽ góp phần mang lại những lợi ích thiết thực đối với sức khỏe cộng đồng. ”



Diệu Thanh
vào lúc 06:54:00
in
0 nhận xét

Dùng nhân sâm như thế nào có lợi cho sức khỏe ?

Trên thị trường hiện có rất nhiều sản phẩm được chế biến từ nhân sâm như: nguyên củ, tinh bột, cắt lát tẩm mật ong, thuốc viên, siro, nước uống, chè, cao sâm,… mỗi loại phù hợp với từng đối tượng khác nhau. Tại triễn lãm lần thứ 3 về nhân sâm Hàn Quốc tại Việt Nam (diễn ra từ ngày 19 đến 22.12.2013 ở tầng B2, Tòa nhà Vincom Center A, 171 Đồng Khởi, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh), các chuyên gia đến từ Geumsan, tỉnh Chungcheongnam - “thánh địa nhân sâm Cao Ly” đã nhiệt tình hướng dẫn khách tham quan cách dùng nhân sâm như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất cho sức khỏe.


Sâm tươi, hồng sâm và bạch sâm

Từ xa xưa, nhân sâm không chỉ là một loại thuốc quý mà còn được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng phục vụ cho hoàng tộc các nước phương Đông. Nhân sâm bao gồm ba loại chính là nhân sâm tươi, hồng sâm và bạch sâm. Nhân sâm Geumsan được thu hoạch vào mùa Thu (tháng 9 -10), nên có hàm lượng saponin cao hơn các loại sâm trồng ở những vùng khác. 

Nhân sâm tươi là loại sâm vừa được thu hoạch từ trong đất và để nguyên trạng thái tự nhiên vẫn còn dính một lớp đất mỏng trên mình củ. Giá trị của sâm tươi được tính theo thời gian sinh trưởng trong lòng đất: sâm 4 năm tuổi, 5 năm tuổi và 6 năm tuổi. Có nhiều cách để dùng Sâm tươi như: ngâm rượu, xay nhỏ cho vào sữa, làm nước sâm, trà sâm, sâm tẩm mật ong, nấu gà tần sâm, làm bánh sâm…

Hồng sâm được chế biến từ nguyên liệu sâm tươi đã được lựa chọn kỹ về hình dáng và chất lượng, bằng cách cho vào nồi hấp trong khoảng 2h, cho tới khi thành phần nước chỉ còn dưới 14%,  rồi đem sấy hoặc phơi khô. Khi khô, sâm có màu hồng nhạt, trong suốt, có mùi thơm, vị ngọt hơi đắng. Tùy theo hình dáng và chất lượng ruột, hồng sâm được phân thành thiên sâm, địa sâm, lương sâm. Trong quá trình chưng hấp hồng sâm được sinh thêm nhiều chất bổ dưỡng nên được đánh giá tốt hơn nhân sâm tươi và tốt cho tất cả mọi người, mọi lứa tuổi.

Từ nguyên liệu sâm tươi, sau khi lột một lớp vỏ mỏng, đem phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên cho đến khi chỉ còn dưới 14% thành phần nước, hoặc nhúng củ sâm tươi vào nước sôi rồi tẩm đường vài ngày, phơi hoặc sấy khô; lúc đó vỏ sâm có màu trắng ngà hoặc trắng sữa nên được gọi là bạch sâm. Bạch sâm mềm, xốp, mùi thơm, vị ngọt; có thể bảo quản lâu dài. Tùy theo hình dáng, kích cỡ, thành phần mà bạch sâm được phân thành nhiều loại: bạch sâm củ khô, bạch sâm thân khô, bạch sâm rễ khô hay còn gọi là bạch sâm nguyên trạng, trực sâm, khúc sâm, bán khúc sâm…


Một số cách sử dụng nhân sâm thông dụng:
·         Pha trà uống: Nhân sâm thái thành lát mỏng, mỗi lần dùng 1-2g, cho vào ấm, đổ nước sôi vào như là pha  trà. Sau 5 phút có thể rót ra uống dần như trà. Có thể hãm vài lần như vậy, sau khi thấy mùi vị đã nhạt thì lấy bã ra nhai và nuốt dần.

* Sâm tán bột: Sâm sấy khô, tán mịn, mỗi lần dùng 1-2g, có thể dùng bột sâm pha nước uống hoặc uống trực tiếp bột sâm và chiêu bằng nước đã đun sôi.

* Ngậm tan: Sâm thái thành lát thật mỏng, mỗi lần ngậm một lát, cho đến khi mềm nát thì nuốt dần, ngày nuốt 3-4 lát.

* Sắc uống: Nhân sâm thái lát, mỗi ngày dùng 5-10g, sắc kỹ với  nước, pha thêm 20-30g đường vào, chia thành nhiều lần uống và ăn cả cái. Trường hợp dùng để cấp cứu: tăng sâm lên 30-60g, sắc uống hết ngay trong  một lần.

* Nấu cháo ăn: Nhân sâm 3g, thái lát, sắc kỹ một lúc với nước, sau đó cho thêm gạo và nước vào nấu thành cháo ăn.

* Sâm hấp trứng gà: Trứng gà 1 quả, khoét 1 lỗ nhỏ ở đỉnh, cho 1-2g bột nhân sâm vào, trộn đều. Lấy một miếng khăn giấy thấm nước cho ướt để dán kín lại rồi đem hấp chín. Mỗi ngày dùng 1 lần.

* Sâm hầm thịt gà:  Dùng gà mái 1 con (gà chân đen càng tốt), làm sạch lông và tạp chất, mổ bụng cho 5-10g sâm thái lát vào rồi khâu kín lại; Hầm chín, ăn thịt, sâm và nước; mỗi tuần 1-2 lần.


Sách đông y cổ truyền chỉ rằng, không nên dùng nhân sâm sau bữa ăn và buổi tối. Chỉ nên sử dụng nhân sâm độc vị (sâm nguyên chất) khi đã được thầy thuốc bắt mạch kê đơn và hướng dẫn chi tiết. Ngoài ra, khi dùng nhân sâm cần đặc biệt chú ý không uống trà, ăn củ cải, đồ biển sau khi uống sâm. Bởi lẽ, củ cải và đồ biển đại hạ khí, còn nhân sâm đại bổ khí, hai thứ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng.
vào lúc 06:52:00
in
0 nhận xét

Nhân sâm Geumsan phòng chống ung thư tuyệt vời

Ngày này khoa học đã chứng minh, nhân sâm Geumsan tổng hòa thành phần Sopanin một cách thích hợp, nên tốt với tất cả các thể trạng. Đặc biệt, trong các thành phần của nhân sâm có chất polyacetylene không những có khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ưng thư, tăng khả năng miễn dịch mà còn có hiệu quả giúp hồi phục nhanh sau khi mổ và phòng ngừa tác dụng phụ của thuốc chống ung thư. Cả thế giới háo hức đón nhận tin vui này, và số người nghiện nhân sâm theo đó cũng tăng mạnh.



Từ xa xưa, nhiều tài liệu y học của phương Đông đã khẳng định nhân sâm Hàn Quốc là một loại linh dược, hỗ trợ chức năng cơ thể liên quan đến bệnh tật. Ngày nay, các nhà khoa học hiện đại đã xác nhận có hơn 10 lợi ích của nhân sâm được mô tả trong tài liệu nghiên cứu, báo cáo khoa học của các trung tâm nghiên cứu và kiểm định chất lượng nhân sâm trên thế giới.

Nhân sâm Geumsan tổng hòa thành phần Sopanin một cách thích hợp, nên tốt với tất cả các thể trạng. Công dụng nổi bật nhất của nhân sâm là đánh tan mệt mỏi và tăng cường khả năng miễn dịch.

Nhân sâm làm giảm mệt mỏi bằng cách thúc đẩy năng lượng, trí óc và cơ thể. Nó cải thiện mức độ năng lượng của cơ thể yếu khi các cá nhân cảm thấy mệt mỏi hoặc thiếu năng lượng và giúp làm giảm mệt mỏi tinh thần. Người sử dụng nhân sâm thường xuyên thường thông minh, nhạy bén và có trí nhớ tất tốt.

Nhân sâm giúp tăng cường chức năng của tim bằng cách thư giãn tâm trí và làm dịu tinh thần bất ổn, hỗ trợ cơ thể chống lại stress. Nhân sâm giúp con người giảm bớt căng thẳng, lo lắng và cải thiện tình trạng sức khỏe.

Nhân sâm có khả năng cải thiện trở ngại trong tuần hoàn máu và chuyển hóa chất béo, giúp điều hòa huyết áp và gia tăng chức năng của các tế bào nội mô mạch máu có liên quan mật thiết đến nguyên nhân gây bệnh huyết khối (nghẽn mạch máu) và xơ cứng động mạch.

Cơ thể con người là một hệ thống tích hợp của các cơ quan, nhân sâm đóng góp vào tổng số sức khỏe của cơ thể bằng cách hỗ trợ các chức năng của phổi, lá lách và dạ dày cũng như máu và hệ tuần hoàn. Đối với những người bị bệnh về đường tiêu hóa, hàng ngày nên sử dụng nhân sâm, thảo dược này sẽ giúp tái tạo gan ruột bị hư tổn, hồi phục chức năng của gan ruột, đồng thời còn có tác dụng giúp bệnh nhân viêm gan cấp tính sớm hồi phục và ngăn ngừa bệnh mãn tính.

Nhân sâm được xem là “cứu tinh” và “người bạn chung tình” của bệnh nhân mắc tiểu đường - Nhân sâm dùng kết hợp với các liệu pháp trị liệu như Insulin hay ăn kiêng, uống thuốc có công dụng giúp điều hòa đường huyết và cải thiện triệu chứng tiểu đường.

Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng Nhân sâm Hàn Quốc và các thành phần hoạt động của nó có hiệu quả trong việc tăng cường chức năng miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện chứng rối loạn cương dương bắt nguồn từ tâm lý do căng thẳng tinh thần và tâm lý, giúp cải thiện các trở ngại tình dục.

Theo kết quả nghiên cứu của Giáo sư Hwang Woo Ik của trường Đại học Korea và nhà nghiên cứu RA.Wolsten Croft thuộc Viện Nghiên cứu Rayne ở Anh, nhân sâm có khả năng ức chế sự gia tăng và biến đổi của tế bào ung thư, giảm tác dụng phụ của trị liệu phòng chống ung thư và là thuốc hỗ trợ chống ung thư rất hiệu quả. Cả thế giới hân hoan chào đón thông tin này và yên tâm sử dụng nhân sâm cũng như các loại tân dược bào chế từ nhân sâm.

Ngoài ra, nhân sâm còn hỗ trợ loại bỏ các độc tố tự nhiên trong cơ thể, có tác dụng ngăn ngừa AIDS, các loại bệnh dị ứng da và giúp phụ nữ làm đẹp da.

Tại Hàn Quốc chỉ có Geumsan được coi là “thánh địa” của nhân sâm, nhưng hiện có hàng trăm cơ sở sản xuất, bào chế sản phẩm và kinh doanh, phân phối nhân sâm ra khắp thế giới. Trong khuôn khổ triễn lãm lần thứ 3 về nhân sâm Hàn Quốc tại Việt Nam (diễn ra từ ngày 19 đến 22.12.2013 ở tầng B2, Tòa nhà Vincom Center A, 171 Đồng Khởi, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh, các chuyên gia đến từ Hàn Quốc đã tận tình giải đáp mọi thắc mắc và hướng dẫn khách tham quan tìm hiểu đầy đủ,  chính xác mọi thông tin về nhân sâm có xuất xứ vùng Geumsan.
vào lúc 06:49:00
in
0 nhận xét

Hồng Sâm có tác dụng ổn định huyết áp

Hồng sâm và nhân sâm khác nhau như thế nào? Những giải đáp sau đây của TS Dược học Park Jong Dae - Viện trưởng Viện nghiên cứu nhân sâm thảo dược Quốc tế Geumsan (Hàn Quốc) sẽ giúp bạn phân biệt được sự khác nhau giữa hồng sâm và nhân sâm để từ đó chọn lựa cho mình sản phẩm chất lượng và phù hợp.

Anh Nguyễn Văn Hải, trú tại đường Cao Thắng, phường 2, quận 3, TP Hồ Chí Minh nêu thắc mắc: "Mẹ tôi năm nay 65 tuổi, sức khỏe yếu, huyết áp không ổn định, bác sĩ khuyên chỉ nên cho mẹ sử dụng hồng sâm mà không dùng nhân sâm tươi. Trong thâm tâm, tôi nghĩ  hồng sâm và nhân sâm là 1. Vậy tại sao người huyết áp không ổn định vẫn có thể dùng được hồng sâm?”
Trong thực tế, không chỉ riêng anh Hải mà khá nhiều người Việt Nam, kể cả những người lâu nay đã dùng các sản phẩm chế biến từ sâm hoặc nhân sâm và hồng sâm cũng không chú ý phân biệt sự khác nhau giữa nhân sâm tươi với hồng sâm mà thường gọi chung một khái niệm là “sâm” và cho rằng chúng có tác dụng như nhau. 



Theo phân tích của TS Dược học Park Jong Dae - Viện trưởng Viện nghiên cứu nhân sâm thảo dược Quốc tế Geumsan, nhân sâm tươi là loại sâm vừa được thu hoạch từ trong đất. Giá trị của sâm tươi được tính theo thời gian sinh trưởng trong lòng đất: sâm 4 năm tuổi, 5 năm tuổi và 6 năm tuổi. Có nhiều cách để dùng sâm tươi như: ngâm rượu, xay nhỏ cho vào sữa, làm nước sâm, trà sâm, sâm tẩm mật ong, nấu gà tần sâm, làm bánh sâm… Hồng sâm được chế biến từ nguyên liệu sâm tươi đã được lựa chọn kỹ về hình dáng và chất lượng, bằng cách cho vào nồi hấp trong khoảng 2h, cho tới khi thành phần nước chỉ còn dưới 14%,  rồi đem sấy hoặc phơi khô. Khi khô, sâm có màu hồng nhạt, trong suốt, có mùi thơm, vị ngọt hơi đắng. Tùy theo hình dáng và chất lượng ruột, hồng sâm được phân thành thiên sâm, địa sâm, lương sâm. 

Bác sĩ khuyên chỉ nên sử dụng hồng sâm khi huyết áp không ổn định, bởi vì so với nhân sâm tươi, hồng sâm có hiệu quả cao hơn, bởi vì trong quá trình chưng hấp, thành phần hóa học của nhân sâm đã được biến đổi, làm tăng hàm lượng saponin (gồm các ginsenosides khác nhau), hồng sâm được sinh thêm nhiều chất bổ dưỡng,  nên được đánh giá tốt hơn nhân sâm tươi và tốt cho tất cả mọi người, mọi lứa tuổi. Đặc biệt, kết quả nghiên cứu của các chuyên gia về sâm trên thế giới đều giải thích rằng, hồng sâm có thể bồi bổ dương khí, ít tác dụng phụ nên phù hợp với mọi đối tượng kể cả trẻ em và phụ nữ mang thai.

TS Park Jong Dae khẳng định: "Hồng sâm không chỉ có tác dụng ổn định huyết áp mà khi dùng kết hợp với thuốc điều trị huyết áp (chất ngăn β, chất đối kháng Ca) còn giúp điều hòa huyết áp, cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân. Ngoài ra, hồng sâm cũng như các chế phẩm từ hồng sâm còn có khả năng điều trị và ngăn ngừa các loại bệnh tật như tim mạch, tiểu đường, ngăn ngừa ung thư, chống xơ vữa động mạch, ngăn chặn quá trình lão hóa..."
 
Để lý giải điều này, bạn có thể xem bảng so sánh dưới đây để phân biệt sự khác nhau giữa hồng sâm và nhân sâm tươi.

STT
MỤC SO SÁNH
NHÂN SÂM TƯƠI
HỒNG SÂM
1
Khái niệm
Nhân sâm có tên khoa học là Panax ginseng, một loại củ có hình dạng giống con người. Nhân sâm là loại sâm mới được thu hoạch, còn nguyên rễ chưa qua xử lý nhiệt, có màu trắng hoặc vàng rơm.
Là loại sâm tươi từ 4-6 năm tuổi không cần bỏ lớp vỏ bên ngoài mà trải qua các bước chưng hấp và sấy khô khiến nhân sâm tươi biến thành màu hồng nhạt. trong quá trình chưng hấp và sấy khô đó các hoạt tính của sâm được biến chuyển và gia tăng thêm nhiều saponin tốt cho cơ thể.
2
Cấu trúc/trạng thái
Nhân sâm chứa nhiều nước (khoảng 75%), nên củ sâm mềm, thời gian bảo quản ngắn (7-10 ngày).
Hồng sâm đã qua giai đoạn xử lý nhiệt (chưng - hấp - sấy khô) nên hàm lượng nước còn lại rất thấp (<15%). Vì vậy hồng sâm có cấu trúc khô và cứng hơn nhân sâm. Hồng sâm có thể bảo quản trên 5 năm.
3
Mục đích sử dụng
Ăn trực tiếp, ngâm rượu, nấu canh, hầm gà, ngâm tẩm mật ong...
Ăn trực tiếp hoặc đun với nước sôi để uống (dùng cả xác hồng sâm) , ngâm tẩm với mật ong, chế biến thành các thương phẩm cao cấp hơn: cao hồng sâm, bột hồng sâm, viên nén hồng sâm, các loại nước chiết xuất từ hồng sâm...
4
Đối tượng sử dụng
Nhân Sâm chưa qua chế biến, có tính hàn (lạnh) và có nhiều tác dụng phụ không phù hợp với người có thể trạng yếu "cảm mạo, phong hàn", đau dụng do lạnh bụng, người cao huyết áp... Trẻ em và phụ nữ mang thai cũng nên thận trọng.
Mọi đối tượng, dùng tốt cho cả nhưng người cao/thấp huyết áp. Vì  đã trải qua xử lý nhiệt nên hồng sâm có tính ôn, các thành phần ginsenoside  đã được biến đổi và có tác dụng ổn định huyết áp cho người cao tuổi.
Với những người có cơ địa đặc biệt, dễ phản ứng mẫn cảm với nhân sâm có thể yên tâm dùng hồng sâm. Đặc biệt, sâm có năng lực đề kháng tốt đối với các loại bệnh nặng như HIV, Dioxin… Có thể dùng hồng sâm lâu dài.
5
Hàm lượng Saponin
Hàm lượng Saponin thấp hơn so với Hồng sâm
Tăng hàm lượng saponin từ 18 đến 34 thành phần (gồm nhiều ginsenoside khác nhau) nên tác dụng của Hồng Sâm được nâng lên rõ rệt.
6
Công dụng
Nhân sâm có vị đắng, không độc, có tác dụng làm giảm mệt mỏi, căng thẳng, phục hồi sinh lực nhanh chóng. Một số hoạt chất trong nhân sâm còn có tác dụng loại bỏ cholesterol xấu trong cơ thể tốt cho tim mạch và chống xơ vữa động mạch, tăng sức đề kháng, giúp chống lại bệnh tật, tăng nội tiết tốt, phụ hồi và sản sinh các tế bào hồng cầu, giải độc gan và phòng chống bệnh viêm họng
Thành phần saponin của hồng sâm cũng như các sản phẩm chiết xuất từ hồng sâm (cao hồng sâm) cao hơn nhiều lần so với nhân sâm nên hồng sâm có khả năng loại bỏ các chất Alloxan và Streptozotocin - nguyên nhân gây tăng đường huyết, từ đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Thành phần saponin này còn có khả năng hạ cholesterol và triglycerid trong máu giúp tim mạch khỏe mạnh, và ổn định huyết áp.
Hồng sâm còn có tác dụng ngăn ngừa một số loại ung thư và làm chậm tiến trình phát triển của các tế bào gây ung thư.
Thường xuyên sử dụng hồng sâm có khả năng chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ, tăng trí nhớ, giảm stress cho người lao độc trí óc.


Đăng ký: Bài đăng (Atom)

Nhân Sâm - Món quà cho sức khỏe

“Nhân sâm làm nẩy mầm hạt giống mà người đàn ông gieo vào người đàn bà để sinh ra đứa con trai có sức khỏe như bò mộng, dược vật này mang đến cho con người sinh lực”. Trích Atharva Veda (Ấn Độ)

Liên Hệ

Địa chỉ: Hoàng Văn Thụ, Nha Trang - Khánh Hòa
Hotline: Ms. Chung - 091 427 3069