Hotline: Ms. Chung - 091 427 3069
Hơn
300 đại biểu tham dự cuộc hội thảo nói trên đã có buổi trao đổi thẳng thắn, cởi
mở với GS. Pyo Mi Kyon về những vấn
đề liên quan đến công dụng của nhân sâm,
những điều cần tránh khi dùng nhân sâm, cách phân biệt các loại nhân sâm,
phương pháp sử dụng và các loại sản phẩm chế biến từ nhân sâm…
Nhân sâm được xếp vị trí đầu tiên
trong 4 loại thảo dược quí của đông y: sâm, nhung, quế, phụ. Nhân sâm có tên
khoa học là Panax ginseng C.A.May, họ Araliaceae (ngũ gia bì). Trên thực tế,
cách chế biến khác nhau cho ra các sản phẩm nhân sâm khác nhau, như nhân sâm
tươi, hồng sâm, bạch sâm…Sách y học cổ truyền và y học hiện đại đều khẳng định
nhân sâm có công dụng bồi bổ, tăng lực, tăng sức bền vận động, giảm mệt mỏi,
rút ngắn thời gian phục hồi sau vận động quá độ; tạo hồng cầu, chống thiếu máu,
huyết áp thấp và các bệnh về tim; cải thiện năng lực tinh thần, tăng trí nhớ,
chống suy sụp, rối loạn thần kinh, chống stress...; tăng tiết các dịch cơ thể,
giảm cơn khát, ngừa bệnh tiểu đường; thúc đẩy các quá trình tổng hợp quan
trọng, tăng cường khả năng miễn dịch, chống ôxy hóa, làm chậm quá trình lão
hóa, giúp cơ thể chịu đựng và vượt qua các điều kiện bất lợi bên ngoài (nóng,
lạnh, tia bức xạ, hóa chất độc hại)...; bình thường hóa các chức năng hô hấp,
chống lao và suyễn; nâng đỡ hệ thống tiêu hóa, tiêu chảy và táo bón; giải độc,
ngăn ngừa kích ứng da, viêm và các bệnh về da.
Theo
GS. Pyo Mi Kyon, một trong những phát hiện mới về nhân sâm đó là các nhà khoa
học đã chỉ rõ nhân sâm có khả năng ức chế sự gia tăng và biến đổi
của tế bào ung thư, giảm tác dụng phụ của trị liệu phòng
chống ung thư và
là thuốc hỗ trợ chống ung thư rất hiệu quả. Cả
thế giới hân hoan chào đón thông tin này và yên tâm sử dụng nhân sâm cũng như
các loại tân dược bào chế từ nhân sâm. Hiện
có 4 loại nhân sâm xuất xứ từ Mỹ, Nhật, Trung Quốc và Hàn Quốc. Mọi kết quả
nghiên cứu khoa học đều thống nhất đánh giá nhân sâm Hàn Quốc có chất lượng tốt
nhất vì hoạt tính sinh học nhiều hơn, tỷ lệ hàm lượng saponin cao hơn và cấu
tạo giữa các thành phần hợp lý hơn.
GS.
Pyo Mi Kyon, cho biết: “Có
khoảng 8 thành phần được sinh ra trong quá trình chưng hấp sâm tươi, tiêu biểu như : Malthot (giảm lão hóa), Ginsenoside
RH2( ức chế tế bào ung thư),
GinsenosideRg1( gia tăng hoạt động của não bộ)…Hiện
trên thị trường lưu hành rất nhiều loại nhân sâm và hàng trăm sản phẩm chế biến
từ nhân sâm, vì vậy trước khi quyết định sử dụng nhân sâm, người tiêu dùng cần
đến khám tại các cơ sở đông, tây y; lắng nghe và làm theo lời khuyên của thầy
thuốc. Mặt khác, khi chọn mua sản phẩm, mọi người nên chú ý xem nhãn mác và đọc
kỹ thông tin trên bao bì, để biết rõ tỷ lệ hàm lượng nhân sâm hoặc các thành
phầm dược tính chiết xuất từ nhân sâm. Tại Hàn Quốc, chỉ những cơ sở sản xuất
thực sự có uy tín và sản phẩm đã qua hệ thống kiểm định chất lượng nghiêm ngặt
của các viện nghiên cứu khoa học mới được gắn nhãn mác chính thức nhân sâm
Guemsan, nhân sâm Hàn Quốc.”
BTC cuộc triễn lãm “Nhân sâm - Rễ của sự sống” tại
TP Hồ Chí Minh, cho biết: “Từ ngày 19 đến 22.12 đã có hơn 1.000 khách đến tham
quan các gian hàng và tìm hiểu thông tin về nhân sâm Hàn Quốc. Thành công nổi
bật của triển lãm lần này là đã cung cấp cho người tiêu dùng Việt Nam những
thông tin chính thống về nhân sâm Hàn Quốc cũng như giới thiệu những kết quả nghiên
cứu khoa học mới nhất về công dụng của
nhân sâm đối với sức khỏe con người. Đặc biệt, nhân dịp này, đại điện “thủ phủ
sâm” Guemsan, tỉnh Chungcheongnam, Hàn Quốc
đã khai trương cửa hàng tại tầng B2,
tòa nhà UnionSquare (Vincom Center A), 171 Đồng Khởi - Quận 1 – TP. Hồ Chí
Minh.
0 nhận xét: